NOUVEAU - Activité de Traiteur par La Ferme du Luguen

VOTRE TRAITEUR 

de l'apéritif au dessert !

Depuis peu, La Ferme du Luguen a eu l'idée de démarrer un nouveau projet, celui de vous offrir la possibilité de vous régaler lors de vos événements professionnels ou personnels.

Faîtes le choix de la gourmandise ! 

Optez pour notre service et surprenez vos invités lors de vos apéritifs dînatoires, cocktails, repas festifs, ou autres événements de 20 à 300 couverts dans un rayon de 30km autour de chez nous !

 Nous venons vous régaler aussi bien la semaine que le week-end.

Découvrez notre brochure en ligne ICI

Afin de satisfaire le plus grand nombre de gourmands, nous proposons un large éventail d'apéritifs, entrées, plats et desserts ! D'ailleurs, vous pouvez choisir de rester dans l'univers du canard ou d'opter pour la diversification en variant les plaisirs avec d'autres viandes.

NOS SPÉCIALITÉS AUTOUR DU CANARD

Nous proposons à nos clients de leur préparer de savoureux plats à base de canard :  Cuisse confite à l’Orange, Magret mariné aux Cèpes, Brochette de magret marinée (aux Cèpes, Miel & Abricot ou Curry & Gingembre), Hamburger à l'effiloché, Aiguillettes Sauce Foie Gras, Caille farcie au Foie Gras, Lasagnes, Tartiflette, Hachis Parmentier, Saucisses Lentilles, Cassoulet, Choucroute, Rougail, Chili Con Carne,...

NOS AUTRES UNIVERS CULINAIRES

Notre cuisinier peut également vous concocter de délicieuses douceurs provenant d'autres univers culinaires : Couscous, Paëlla & Tajine de Poulet, Colombo de Poulet, Mijoté de volaille à  la Normande,Tartiflette, Rougail au Porc, Choucroute Garnie, Jambon Braisé au Porto, Colombo de Porc, Joue de Porc confite au miel, Filet mignon de Porc à la moutarde ou à la sauce Foie Gras, Cassolette de la Mer, Dos de Cabillaud à la crème ciboulette, Escalope de Saumon au Beurre nantais, Brochette de Lotte au Curry, Choucroute  de la Mer, etc..

POUR L'APERITIF & L'ENTRÉE

Pour l'apéritif et l'entrée, ce sont nos Verrines, nos Cakes salés, nos Pains surprises ou nos Assortiments de charcuteries qui vous régaleront ! 

Pour réussir vos entrées, optez pour notre Foie Gras Mi-Cuit, notre Marbrés de canard au Foie Gras, nos Cassolettes variées ou encore nos Salades diverses comme la Salade du Luguen façon Landaise.

ACCOMPAGENEMENT : Nos plats peuvent être accompagnés de Riz, Semoule, Pâtes, Wok, Gratin ou Flan de légumes, Pommes de terre paysannes auux lardons, Écrasé de pommes de terre.

NOS DESSERTS : Far Breton, Crumble aux pommes, Panna Cotta à la Marmelade de Pommes ou au coulis de Framboise, Tarte aux Pommes façon crumble, Tartelettes au Chocolat.

Devis sur demande

au 02.99.34.08.65 ou à contact@lafermeduluguen.com